Conforme a pesquisa dos especialista da Universidade de Otago, o demasiado crescimento da cultura vitivinícola ocasionou a queda local dos preços do álcool, causando o estranho fenômeno. A reportagem apresenta o seguinte dado:
"(...) uma quantidade média de vinho caseiro pode ser comprada em terras neozelandesas por 0,79 centavos e a mesma quantidade de vinho fino é encontrada a 0,82 centavos."Com a cerveja acontece o mesmo.
Mesmo que a diferença entre bebidas alcoólicas e água sejam mínimas, o fato destoa no que se diz a respeito ao custo do consumo de água, o que até então era mais barato oferecer um copo de água às visitas em casa do que uma taça de vinho fino.
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